動物保護及屠宰衛生相關法規與實務

📝 歷屆考古題

• 111年 醫療類申論題 第四題
  畜牧法第 29 條指出，屠宰供食用之豬、牛、羊或其他經中央主管機關指定之家畜、家禽，應於屠宰場為之。但經中央主管機關指定之情形者，不在此限。請問，免於屠宰場內屠宰之情形，其內容為何？（20 分）
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• 111年 醫療類申論題 第五題
  依動物保護法第 13 條規定，依第 12 條第 1 項所定事由宰殺動物時，其相關規定為何？另，經濟動物之屠宰從業人員，每年應接受何種講習？（25 分）
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• 110年 醫療類申論題 第二題
  屠宰衛生檢查規則第 14 條規定，家畜屠體、內臟具有下列情形之一者，經判定不合格者，該屠體及其內臟不得供為食用。請說明有那些情形符合該條規定？（25 分）
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• 110年 醫療類申論題 第三題
  面對氣候變遷，全球暖化，行政院農業委員會推動現代化豬肉攤，改善零售肉攤的販賣環境，大大的提升肉品衛生。對於屠宰場的屠體運送，屠宰作業準則第 8 條之 1，屠宰場自行或委託運輸業者運送家畜禽屠體、內臟及…
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• 109年 醫療類申論題 第一題
  動物傳染病防治條例之「防治」。
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• 109年 醫療類申論題 第二題
  屠宰衛生檢查。
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• 109年 醫療類申論題 第三題
  屠宰衛生檢查規則之「不合格」。
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• 109年 醫療類申論題 第四題
  動物保護法之「主管機關」。
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• 109年 醫療類申論題 第五題
  動物保護法施行細則之「動物保護檢查人員」。
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• 108年 醫療類申論題 第七題
  屠宰衛生檢查規則第 4 條規定，屠宰場應指定足夠且熟練之人員，於屠宰衛生檢查時，依屠宰衛生檢查獸醫師指示，執行那些工作？（10 分）
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• 108年 醫療類申論題 第八題
  依屠宰衛生檢查規則第 23 條規定，屠宰場應將判定為不合格之屠體、內臟作何處理？（10 分）
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• 107年 醫療類申論題 第一題
  屠宰衛生檢查規則係依畜牧法第 29 條第 2 項規定訂定之，依該規則第 2 條「屠宰衛生檢查」包括那些？請說明之。（10 分）
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• 107年 醫療類申論題 第五題
  屠宰場作業準則係依畜牧法第 30 條第 3 項規定訂定之，依該準則第 8 條之 1 屠宰場自行或委託運輸業者運送家畜禽屠體、內臟及其分切物之車輛應符合那些規定？（15 分）
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• 106年 醫療類申論題 第七題
  依動物保護法施行細則第 5 條，試述本法第 23 條第 1 項所定動物保護檢查人員及義務動物保護員之專業訓練，與身分證明文件核發之規定。（10 分）
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• 106年 醫療類申論題 第八題
  依畜牧法第 7 條，試述畜牧場登記證書應載明之事項，及依畜牧法第 8 條，試述變更畜牧場登記證書內容之程序。（20 分）
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• 105年 醫療類申論題 第三題
  屠宰衛生檢查規則第 15 條規定，家畜屠體、內臟具下列情形之一者，應切除該患部，其餘正常部分始得供食用。條文中「下列情形」計有 27 項，請舉出其中 10 項情形。（20 分）
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